Выпечка

Выпечка — еда и удовольствие

Не зря выпечку расположили на вершине пищевой пирамиды. Ее цель не столько насытить, сколько подарить приятные эмоции. Круассаны, бисквиты, кексы, пироги и рулеты создают уютную домашнюю атмосферу, направляют беседу с коллегами в правильное русло. Да и вообще, чай с вкусностями сближает. Купить выпечку в Киеве и других городах Украины легко, в продаже обширный ассортимент от разных производителей. Подробнее с ним можно ознакомиться в нашем каталоге.

Благодаря современным технологиям и герметичной упаковке появилась промышленная продукция длительного хранения, которая не привередлива к температурному режиму. Такую выпечку целесообразно приобрести заранее, и быть готовым к приходу нежданных гостей. Булочки, маффины, круассаны — отличный перекус, их удобно давать детям в школу, брать на прогулку и на работу. Стоимость зависит от состава и производителя.

Эти лакомства готовят дрожжевыми и бездрожжевыми, на основе жиров и разрыхлителей и без них. Отзывы о выпечке из проросшей пшеницы, с отрубями, без сахара с удовольствием оставляют приверженцы здорового питания.

Правила выбора выпечки

У каждого продукта свои стандарты качества. Традиционный круассан готовят из сливочного масла и муки высшего сорта. При использовании химических разрыхлителей тесто становится резиновым, оно не должно крошиться. Заказать выпечку в Украине можно и онлайн, если производитель известен и дорожит репутацией. Кексы должны быть без подгорелых мест, с мелкопористой структурой теста, равномерно покрытыми глазурью. При выборе рулетов и пирожных важна мягкость, начинка обычно не выступает за края.

Выпечка в интернет-магазинах представлена широко. При ее покупке уточняйте срок годности, дату изготовления и состав. Чем он короче, тем лучше. Компоненты обычно указывают по убыванию. Кроме муки и сахара используется сливочное масло и растительные жиры. Если они качественные, цена на выпечку не будет ниже средней. Производитель должен указать, какой именно жир взят для приготовления.

Пирожные и рулеты, которые хранятся полгода, сложно сделать без консервантов. Но в одном случае это лимонная кислота, а в другом — вредные добавки.  Заказывая выпечку в Украине, уточняйте, какие разрыхлители использованы, есть ли ароматизаторы и прочие добавки. Лучше посмотреть и оценить лакомство на вкус самостоятельно. Хрустящая корочка, мягкая начинка, приятный аромат вместо запаха химии — признаки качественного продукта. Особенно важно это сделать, если требуется купить выпечку оптом.