Яйца

Как правильно выбрать яйца

В Киеве и по всей Украине на рынках, в магазинах и в интернет магазинах производители предлагают диетические продукт — яйца. Спросом пользуются куриные яйца, которые на 97 процентов усваиваются организмом и необходимы в приготовлении некоторых блюд. Покупая этот продукт, нужно обратить внимание на срок годности.

Исходя из срока хранения, яйца разделяют на диетические (хранятся без холодильника семь дней), и столовые (срок годности которых от восьми до двадцати пяти дней, а в холодильнике — сто двадцать дней). Чем свежее яйцо, тем его качество лучше. Чтобы определить к какой категории относится продукт, производители наносят на скорлупу маркировку, красного цвета «Д» что означает диетическое, и синего «С» - столовое. Пройдя семь дней после выпуска, диетическое яйцо автоматически становиться столовым. В состав куриного яйца входят белки, жиры и углеводы. Калорийность 157 ккал на сто граммов, благодаря своим энергетическим качествам, они подходят для сбалансированного питания и полноценных завтраков.

Яйца отличаются друг от друга цветом и размерами. Анализируя отзывы покупателей, яйца больших размеров вкуснее, чем маленькие. Оттенок яйца зависит от того, какого цвета курица его снесла, а размер - от возраста и питания птицы.

Питание кур

Купить яйца в Киеве и в других городах, можно как обыкновенные, так и обогащенные кальцием, протеином и другими элементами. Для получения таких яиц, производители подмешивают разные примеси и добавки к корму птиц. Цены на яйца от домашних кур выше, желток имеет насыщенный желтый цвет, так как птицы находятся на воздухе и, как правило, вскармливаются не на химических добавках, а на экологически чистом сырье.

Вред и польза яиц

Перед использованием яйца, обязательно помойте его с мылом под проточной водой, так как на скорлупе может находится опасная для здоровья палочка сальмонеллы. Рекомендуется готовить яйца не менее десяти минут, и не употреблять в пищу в сыром и полусыром виде.

Нельзя есть в день более двух яиц, так как они являются источником избыточного холестерина в организме, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям

Кроме использования для приготовления разных блюд, яйца применяют в косметологии, добавляя его при изготовлении кремов, шампуней и других средств гигиены.

Продажа яиц

Чтобы снизить стоимость при больших потребностях лучше, покупать яйца оптом - это сэкономит ваше время и деньги. Продажей этого продукта занимаются дистрибьюторы и интернет-магазины, в каталогах которых представлен товар разных производителей. Также заказать яйца в Украине можно непосредственно у фермерских хозяйств, что обеспечит их свежесть. Покупая яйца на рынке, нужно внимательно осмотреть упаковку и скорлупу: трещины, пятна, грязь и другие повреждения считаются недопустимыми и могут нести угрозу здоровью.