Замороженные овощи

Замороженные овощи: преимущества использования

В период межсезонья стоимость свежих продуктов может значительно ударить по семейному бюджету. По данным сайта Министерства сельского хозяйства Choose MyPlate, дневная норма овощей в день - две-три порции. Замороженные овощи в интернет-магазинах помогут выполнять эти ежедневные рекомендации, а цены на замороженные овощи доступны жителям Киева и других регионов страны.

Полный холодильник свежих овощей радует, но вариант заказать замороженные овощи в Украине имеет ряд преимуществ в питании. Например, если вы держите шпинат при комнатной температуре (20°C) в течение двух дней он теряет половину витамина C. Производители, которые предлагают купить замороженные овощи оптом в Украине торговым представительствам, замораживают продукцию сразу. Это помогает сохранить полезные свойства на более длительное время.

Свежую зеленую фасоль можно купить в магазине, но она станет вялой и коричневой уже через несколько суток. А пакет замороженной стручковой фасоли в морозильнике в течение нескольких месяцев не изменит свои качества. Большинство товаров рекомендовано использовать за 8-10 месяцев после даты изготовления.

Питательные вещества в замороженных овощах

Количество и тип витаминов, минералов и микроэлементов замороженных овощей в интернет-магазинах зависит от вида товаров, который вы покупаете. Ежедневно рекомендуется принимать в пищу овощи и бобовые. Купить замороженные овощи в Киеве легко с каталогом Листекс.

Замороженная брокколи содержит немного больше витамина А, витамина В2, витамина С и фолиевой кислоты. Недавнее исследование показало отсутствие изменений в количестве фолиевой кислоты, содержащейся в растениях даже через 12 месяцев после заморозки. А спад содержания полезных элементов в свежих овощах происходит во время хранения на складе, перевозки в местные продуктовые точки продажи, в холодильнике и на раскладках. Отзывы о замороженных овощах говорят об удобстве и быстроте приготовления блюд.

Что надо знать о замороженных овощах

Питательные вещества сохраняются, так как овощи заморожены в скором времени после сбора.

Удобно хранить продукцию - она не портиться до 12 месяцев.

Товары позволяют есть овощи и фрукты, которые находятся вне сезона

Продукция добавляет разнообразие в наш рацион.

После разморозки овощи могут иметь сырую текстуру. Это потому, что кристаллы льда повреждают растительные клеточные стенки. Большинство рецептов не предполагает предварительную разморозку.

Такие овощи, как китайская капуста или салат не замерзают хорошо.