Renato Ratti
Нет отзывов

Основатель компании Ренато Ратти (1934 – 1998 гг.) по праву считается ключевой фигурой в становлении современного пьемонтского виноделия. После окончания энологической школы в Альбе он несколько лет работал в Бразилии на передовом предприятии, производящем вермут Чинзано и игристые вина. Вернувшись в Пьемонт, Ратти приобрел маленький виноградник в исторической зоне Марченаско на монастырских землях бывшего аббатства Annunziata (Благовещения) в Ла Морре. Вместе со своим племянником Массимо Мартинелли, также дипломированным виноделом, Ратти экспериментировал с приемами винификации и выдержки. В этих инновациях он во многом опережал свое время и утвердил многие приемы, получившие распространение уже в наши дни. Так, в частности, он существенно снизил срок пребывания бароло в бочке (до 2 лет) и, напротив, увеличил время созревания вина в бутылке. В 1967 г. Ратти первым в Пьемонте выпустил бароло отдельного виноградника - Barolo Marcenasco, позже с покупкой других cru (Conca dell’Abbazia и Rocche), появились соответствующие версии бароло single vineyard.

Поделиться:
Товары, производимые Renato Ratti2
Отзывы и вопросы о Renato Ratti
Авторизуйся, чтобы оставить отзыв:
Подписаться на новые отзывы
Подписаться на новые отзывы
Дальнейшие инструкции отправлены на указанный Email
Подписаться на рассылку
Введите количество товара