|
Состав (укр.) |
Шинка сирокопчена вищого ґатунку "Ловецька Софієвська": свинина знежилована нежирна 96%, сiль харчова, ароматична сумiш (яловичина, вершки, перець чорний), дріжджі, цукор, мальтодекстрин, декстроза, ароматична суміш (ковбаса салямі), глюкоза, харчові фосфати Е450, E451, E452, фіксатор кольору (нітрит натрію). Ковбаса сирокопчена вищого ґатунку Салямі "Міланська": м'ясна сировина 97% (свинина знежилована нежирна, філе знежиловане куряче, шпик хребтовий), сiль харчова, глюкоза, спеції (перець, часник), аромат ідентичний натуральному (смаковий напрямок м'ясо), посилювач смаку (глутамат натрію), антиоксидант E316, консервант Е252, стартова культура, нітрит натрію (фіксатор кольору). Балик "Дарницький" сирокопчений вищого ґатунку: свинина знежилована нежирна 93%, сіль харчова, цукор, декстроза, молочний цукор, мальтодекстрин, антиоксиданти E301, E316, посилювач смаку Е621, екстракти перцю духмяного та лаврового листа, нітрит натрію (Е250). Грудинка сирокопчена вищого ґатунку: грудинка свиняча 94%, сiль харчова, цукор білий, декстроза, харчові фосфати (E451, E450, E452), ізоаскорбат натрію (Е316), ароматизатор, глутамат натрію, прянощі (з вмістом гірчиці), аскорбат натрію (Е301), мальтодекстрин, екстракти перцю духмяного та лаврового листа, стартова культура (бактеріальний препарат), фіксатор кольору (нітрит натрію). Ковбаса сирокопчена вищого ґатунку "Українська": м'ясна сировина 96% (яловичина знежилована вищого ґатунку, сало ковбасне хребтове), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, глюкоза, стартова культура, фіксатор кольору (нітрит натрію). Шийка "Касло" сирокопчена вищого ґатунку: ошийок свинячий 96%, сіль харчова, цукор, декстроза (глюкоза), регулятор кислотності Е575, антиокислювач (E316), ефірні масла і екстракти (білий перець, чорний перець, мускатний горіх, лимон), фіксатор кольору (нітрит натрію)
|
|
Состав (англ.) |
Raw smoked highest grade ham "Lovetska Sofiyivska": 96% lean boneless pork, food salt, aromatic mixture (beef, cream, black pepper), yeast, sugar, maltodextrin, dextrose, aromatic mixture (salami sausage), glucose, food phosphates E450, E451, E452, color fixer (sodium nitrite). Raw smoked highest grade sausage Salami "Milanese": 97% meat raw materials (lean boneless pork, lean boneless chicken fillet, backbone fat), food salt, glucose, spices (pepper, garlic), flavor identical to natural (meat flavor direction), flavor enhancer (monosodium glutamate), antioxidant E316, preservative E252, starter culture, sodium nitrite (color fixer). Raw smoked highest grade balyk "Darnitsky": 93% lean boneless pork, food salt, sugar, dextrose, milk sugar, maltodextrin, antioxidants E301, E316, flavor enhancer E621, allspice and bay leaf extracts, sodium nitrite (E250). Smoked highest grade brisket: pork brisket 94%, food salt, white sugar, dextrose, food phosphates (E451, E450, E452), sodium isoascorbate (Е316), flavoring, monosodium glutamate, spices (containing mustard), sodium ascorbate (Е301), maltodextrin, allspice and bay leaf extracts, starter culture (bacterial preparation), color fixer (sodium nitrite). Raw smoked highest grade sausage "Ukrainian": 96% meat raw materials (premium quality boneless beef, sausage backbone lard), food salt, white sugar, ground black pepper, ground nutmeg, glucose, starter culture, color fixer (sodium nitrite). Raw smoked highest grade ham "Kaslo": pork neck 96%, food salt, sugar, dextrose (glucose), acidity regulator E575, antioxidant (E316), essential oils and extracts (white pepper, black pepper, nutmeg, lemon), color fixer (sodium nitrite)
|