|
Состав (укр.) |
Багет (булка) 44%: борошно пшеничне в/г (глютен), вода питна, органічне борошно з твердих пшениць, дріжджі сухі для закваски, бактерії для закваски, олія соняшникова нерафінована, цукор, сіль кухонна, дрїжджі, кунжут, емульгатор E472е, пудра цукрова, поліпшувачі борошна (L-цистеїн, аскорбінова кислота, ензими (глютен), бекон в.к. 26%: м'ясна сировина 78%: свинина знежилована напівжирна, сало хребтове, вода питна, крохмаль картопляний, твариний білок (свиниий), молоко сухе знежирене, сіль нітритна (сіль кухонна, нітріт натрію Е250), стабілізатори (Е450, Е451, Е452), каррагінан, ксантанова камедь, ізоаскорбат натрію, консервант, антиоксиданти (лимонна кислота), фермент транглютамінази, спеції та екстракти спецій (перець чорний перець, часник сухий), ароматизатор м'яса, гемоглобін (свинячий білок), соус білий: вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, загущувач: крохмаль модифікований картопляний, цукор білий, сіль кухонна, емульгатор: крохмаль модифікований картопляний, регулятори кислотності: гуарова та ксантова камеді, оцтова кислота, ароматизатор "Гірчиця", барвник: бета-каротин, гірчичний порошок, куркума, консерванти: сорбат калію, Е211, екстракт прянощів (перець духмяний, коріандр), перець чорний мелений, продукт молоковмісний сирний твердий 50% жиру у сухій речовині (молоко коров'яче знежирене, замінник молочного жиру (жири рослинні в стверділому стані рафіновані, дезодоровані переетерифіковані), сіль кухонна сорту "Екстра", стабілізатор - кальцій хлористий, консервант - лізозим, заквашувальний бактеріальний препарат, молокозсідальний ферментний препарат, капуста білокачанна та/або пекінська
|
|
Состав (англ.) |
Baguette (bun) 44%: wheat flour h/g (gluten), drinking water, organic flour from durum wheats, dry yeast for sourdough, sourdough bacteria, unrefined sunflower oil, sugar, table salt, yeast, sesame, emulsifier E472e, powdered sugar, flour improvers (L-cysteine, ascorbic acid, enzymes (gluten), bacon smoked and boiled 26%: meat raw material 78%: deboned semi-fat pork, back fat, drinking water, potato starch, animal protein (pork), milk skimmed dry, nitrite salt (table salt, sodium nitrite E250), stabilizers (E450, E451, E452), carrageenan, xanthan gum, sodium isoascorbate, preservative, antioxidants (citric acid), transglutaminase enzyme, spices and spice extracts (black pepper, dry garlic), meat flavoring, hemoglobin (pork protein), white sauce: drinking water, refined deodorized sunflower oil, thickener: modified potato starch, white sugar, table salt, emulsifier: modified potato starch, acidity regulators: guar and xanthan gums, acetic acid, flavoring "Mustard", colorant: beta-carotene, mustard powder, turmeric, preservatives: potassium sorbate, E211, spice extract (allspice, coriander), ground black pepper, dairy-containing hard cheese product 50% fat in dry matter (milk cow skimmed, milk fat substitute (vegetable fats in hardened state refined, deodorized interesterified), table salt of the "Extra" grade, stabilizer - calcium chloride, preservative - lysozyme, starter bacterial preparation, milk-clotting enzyme preparation, white cabbage and/or Chinese cabbage
|