Сахар

Производство сахара

Наша страна производит около 1.5 миллиона тонн данной продукции в год. С каждым годом увеличивается площадь земель для выращивания сахарной свеклы - главного источника сырья.

В Украине и Киеве открывают все новые заводы по переработке свеклы, предоставляя рабочие места и обеспечивая экспорт выпускаемой продукции в Грузию, Азербайджан, Таджикистан и даже на Шри-Ланку и в Албанию.

Но потребляйте умеренно - норма сахара в крови должна оставаться на допустимом уровне, чтобы не причинить вред организму.

Виды сахара

Каждый, кто купит сахар оптом или в розницу должен знать, что его изготавливают из разных растений:

• Сахарная свекла используется для изготовления гранулированного сахара, рафинада и сахарного песка
• Тростниковый богат на микроэлементы. Например, содержание калия, железа и кальция в нем выше. Купить в Киеве можно и коричневый сахар – это нерафинированный продукт из тростникового растения, который имеет популярность и спрос согласно с отзывами о сахаре среди покупателей
• Пальмовый изготавливается в преимущественно Индии, но в значительно меньших объемах
• В Японии давно научились получать солодовый сахар из риса и проса
• Канада известна своим кленовым сахаром, который изготавливают из сока стволов сахарного клена
• Еще с времен древнего Китая там производят сахарный сироп из стеблей сорго. Это лучший вариант, чтобы заменить употребление обычных сахаров, он приблизительно равняется пользе сухофруктов и меда. В наше время растение сорго заменяют топинамбуром

Сахар, заменители: польза и вред

Сахар (разговорный вариант от сахарозы), попадая в пищеварительную систему организма расщепляется на фруктозу и глюкозу с дальнейшим попаданием в кровь. Глюкоза просто необходима для нормальной работы печени, а при болезнях пищеварительного тракта и при отравлении врачи приписывают введение в ее непосредственно в кровь. При излишнем употреблении продукт довольно негативно влияет на наш организм:

• увеличивает уровень холестерина
• пагубно влияет на здоровье зубов
• приводит к ожирению
• может привести к сахарному диабету
• минимизирует эластичность сосудов и тканей
• приводит к зависимости, схожей к наркотической

Есть еще многие недостатки этого продукта, но он практически незаменим в кулинарии, поэтому правильный прием сахара – это знать меру.

Купить сахар оптом в Украине можно сразу с завода производителя, обходя при этом всех посредников, что помогает снизить цену на сахар.

Заказать сахар в Украине, производства разных стран, можно на сайтах интернет - магазинов, в каталогах которых можно сравнить стоимость и прочитать характеристику о данном виде продукции