Barilla

Barilla – семейный шедевр кулинарии

Кулинарные секреты итальянских семей издавна считались достоянием мировой кухни. За ними гонялись сторонники традиционной кулинарии и многочисленные гурманы независимо от национальности. Семья Barilla стала одной из немногих, осуществивших популяризацию своих кулинарных традиций. Глава семейства, Пьетро Барилла, в 1877 году открыл небольшой магазин, где продавал хлебобулочные изделия и пасту домашнего производства.

Положительные отзывы о продукции Barilla, подтолкнули владельца к инвестированию в расширение производства и уже к 1910 году семья Барилла имела завод, который выпускал 80 т хлебобулочной продукции и пасты в день. В 30-х годах 20 века ТМ Barilla, под руководством сыновей Пьетро, стала лидером на итальянском рынке мучных изделий. Для обеспечения растущего спроса, в 1936 году на заводе был автоматизирован выпуск пасты и впервые предложена потребителю в удобной упаковке.

Интерес к бизнесу каждого поколения семьи, дал возможность внедрять в производство новаторские идеи. В 50-е годы, благодаря усилиям внуков Пьетро и Джанни, компания вышла на мировой уровень. Их стремления были направлены на популяризацию итальянских кулинарных традиций в мире, которые воплощены в ТМ Барилла. 

ТМ Barilla в мире и Украине

Компания Barilla по сей день остается семейным бизнесом, в котором особое значение имеет ценность вложенного труда многих поколений. Правнуки основателя Лука, Гвидо и Паоло продолжают внедрять бренд Барилла, подходя к вопросу продвижения ТМ творчески. Так, в 2005 году братья основали кулинарную академию, в которой обучают гастрономической культуре Италии. В настоящее время, повара итальянской кухни из разных стран, в том числе из Украины, считают за честь пройти сертификацию в данном учебном заведении.

Дополнительным направлением компании Барилла под руководством правнуков, стала исследовательская работа. С этой целью в 2009 году был основан Центр Barilla, в котором ведется изучение влияния продуктов питания на организм человека. Также проводится работа по разработке экологичных способов переработки отходов с целью сохранения окружающей среды.

Популярность ТМ Barilla привела итальянский бренд в Киев. Благодаря украинским импортерам продуктов питания, купить продукцию Барилла можно в супермаркетах страны. Паста и соусы Barilla продаются также через интернет-магазины, что удобно для потребителя с ограниченным количеством времени, которое можно посвятить домашним заботам.