|
Склад (укр.) |
Багет - 40%: борошно пшеничне в/г (глютен), вода питна, цукор, олія соняшникова рафінована дезодорована, дріжджі пресовані пекарські, кунжут, сіль харчова, пудра цукрова, декстроза, аскорбінова кислота, ферментний комплекс (глютен), суха пшенична клейковина, емульгатор (складні ефіри моно- і дигліцеридів винної кислоти), фосфат кальцію, ензими, салямі н. к. - 22%: м'ясна сировина - 70%: свинина знежилована нежирна, сало хребтове, м'ясо курки механічного обвалювання, тваринний білок (свинячий), сіль нітритна (сіль кухонна, нітрит натрію Е250), стабілізатори (Е450, Е451, Е452), консервант бензоат натрію (Е211), антиоксиданти (Е330), спеції та екстракти спецій (часник, цибуля), ароматизатор м'яса, барвник ферментований рис, соус білий: вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, загущувач (крохмаль модифікований картопляний), цукор білий, сіль кухонна, регулятори кислотності (гуарова та ксантанова камедь, оцтова кислота), ароматизатор "Гірчиця", барвник (бета-каротин), гірчичний порошок, куркума, консерванти (сорбат калію, Е211), екстракти прянощів (перець духмяний, коріандр), перець чорний мелений, молоко коров'яче знежирене, замінник молочного жиру (жири рослинні в стверділому стані рафіновані дезодоровані переетерифіковані), сіль кухонна, стабілізатор кальцій хлористий, консервант лізоцим, заквашувальний бактеріальний препарат, молокозсідальний ферментний препарат, капуста білокачанна та/або пекінська шаткована свіжа
|
|
Склад (англ.) |
Baguette - 40%: high-grade wheat flour (gluten), drinking water, sugar, refined deodorized sunflower oil, pressed baker's yeast, sesame, salt, powdered sugar, dextrose, ascorbic acid, enzyme complex (gluten), dry wheat gluten, emulsifier (esters of mono- and diglycerides of tartaric acid), calcium phosphate, enzymes, salami semi-smoked - 22%: meat raw materials - 70%: lean deboned pork, backbone fat, mechanically deboned chicken meat, animal protein (pork), nitrite salt (table salt, sodium nitrite E250), stabilizers (E450, E451, E452), preservative sodium benzoate (E211), antioxidants (E330), spices and spice extracts (garlic, onion), meat flavoring, dye fermented rice, white sauce: drinking water, refined deodorized sunflower oil, thickener (modified potato starch), white sugar, table salt, acidity regulators (guar and xanthan gum, acetic acid), "Mustard" flavoring, dye (beta-carotene), mustard powder, turmeric, preservatives (potassium sorbate, E211), spice extracts (allspice, coriander), ground black pepper, skimmed cow's milk, milk fat substitute (vegetable fats in a solid state, refined, deodorized, transesterified), table salt, stabilizer calcium chloride, preservative lysozyme, fermenting bacterial preparation, milk-coagulating enzyme preparation, fresh shredded white cabbage and/or Peking cabbage
|