|
Склад (укр.) |
Багет (булка) 44%: борошно пшеничне в/г (глютен), вода питна, органічне борошно з твердих пшениць, дріжджі сухі для закваски, бактерії для закваски, олія соняшникова нерафінована, цукор, сіль кухонна, дрїжджі, кунжут, емульгатор E472е, пудра цукрова, поліпшувачі борошна (L-цистеїн, аскорбінова кислота, ензими (глютен), буженина в.к. 26%: м'ясна сировина 75%: свинина знежилована нежирна, вода питна, крохмаль картопляний, сіль нітритна (сіль кухонна, нітрит натрію Е250), білок твариний (свинячий), стабілізатори (Е450, Е451, Е452), каррагінан, ксантова камедь (Е415), ізоаскорбат натрію (Е316), підсилювач смаку Е621, консервант (Е211), регулятор кислотності (Е330), аромат шинки, аромат диму, декстроза, гемоглобін (свинячий білок), соус білий: вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, загущувач: крохмаль модифікований картопляний, цукор білий, сіль кухонна, емульгатор: крохмаль модифікований картопляний, регулятори кислотності: гуарова та ксантова камеді, оцтова кислота, ароматизатор "Гірчиця", барвник: бета-каротин, гірчичний порошок, куркума, консерванти: сорбат калію, Е211, екстракт прянощів (перець духмяний, коріандр), перець чорний мелений, продукт молоковмісний сирний твердий 50% жиру у сухій речовині (молоко коров'яче знежирене, замінник молочного жиру (жири рослинні в стверділому стані рафіновані, дезодоровані переетерифіковані), сіль кухонна сорту "Екстра", стабілізатор - кальцій хлористий, консервант - лізозим, заквашувальний бактеріальний препарат, молокозсідальний ферментний препарат, капуста білокачанна та/або пекінська
|
|
Склад (англ.) |
Baguette (bun) 44%: wheat flour h/g (gluten), drinking water, organic flour from durum wheat, dry sourdough yeast, sourdough bacteria, refined sunflower oil, sugar, table salt, yeast, sesame, emulsifier E472e, powdered sugar, flour improvers (L-cysteine, ascorbic acid, enzymes (gluten), smoked and boiled pork 26%: meat raw material 75%: lean boneless pork, drinking water, potato starch, nitrite salt (table salt, sodium nitrite E250), animal protein (pork), stabilizers (E450, E451, E452), carrageenan, xanthan gum (E415), sodium isoascorbate (E316), flavor enhancer E621, preservative (E211), acidity regulator (E330), ham flavor, smoke flavor, dextrose, hemoglobin (pork protein), white sauce: drinking water, refined deodorized sunflower oil, thickener: modified potato starch, white sugar, table salt, emulsifier: modified potato starch, acidity regulators: guar and xanthan gums, acetic acid, flavoring "Mustard", colorant: beta-carotene, mustard powder, turmeric, preservatives: potassium sorbate, E211, spice extract (allspice, coriander), ground black pepper, dairy-containing cheese product, hard, 50% fat in dry matter (milk cow skimmed, milk fat substitute (vegetable fats in hardened state, refined, deodorized, interesterified), table salt of the "Extra" grade, stabilizer - calcium chloride, preservative - lysozyme, starter bacterial preparation, milk-coagulating enzyme preparation, white cabbage and/or Beijing cabbage
|