|
Склад (укр.) |
Багет (булка) 44%: борошно пшеничне в/г (глютен), вода питна, органічне борошно з твердих пшениць, дріжджі сухі для закваски, бактерії для закваски, олія соняшникова нерафінована, цукор, сіль кухонна, дріжджі, кунжут, емульгатор Е472е, пудра цукрова, поліпшувачі борошна (L-цистеїн, аскорбінова кислота, ензим (глютен): шинка в. 26%: м'ясна сировина 70%: свинина знежилована нежирна, вода питна, крохмаль картопляний, сіль нітритна (сіль кухонна, нітрит натрію Е250, тваринний білок (свинячий), поліфосфати (Е450, Е451, Е452), каррагінан, ксантанова камедь, ізоаскорбат натрію, консервант (Е211), регулятор кислотності (лимонна кислота), фермент трансглютамінази, спеції та екстракти спецій (перець чорний, часник, коріандр), ароматизатор м'яса, диму, барвник кармін, соус білий: вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, загущувач: крохмаль модифікований картопляний, цукор білий, сіль кухонна, емульгатор: крохмаль модифікований картопляний, регулятори кислотності: гуарова та ксантанова камеді, оцтова кислота, ароматизатор "Гірчиця", барвник: бета-каротин, гірчичний порошок, куркума, консерванти: сорбат калію, Е211, екстракт прянощів (перець духмяний, коріандр), перець чорний мелений, продукт молоковмісний сирний твердий 50% жиру у сухій речовині (молоко коров'яче знежирене, замінник молочного жиру (жири рослинні в стверділому стані рафіновані, дезодоровані, переетерифіковані), сіль кухонна сорту "Екстра", стабілізатор - кальцій хлористий, консервант - лізозим, заквашувальний бактеріальний препарат, капуста білокачанна та/або пекінська
|
|
Склад (англ.) |
Baguette (bun) 44%: wheat flourh/g (gluten), drinking water, organic flour from durum wheats, dry yeast for sourdough, sourdough bacteria, unrefined sunflower oil, sugar, table salt, yeast, sesame, emulsifier E472e, powdered sugar, flour improvers (L-cysteine, ascorbic acid, enzyme (gluten): boiled ham 26%: meat raw material 70%: lean boneless pork, drinking water, potato starch, nitrite salt (table salt, sodium nitrite E250, animal protein (pork), polyphosphates (E450, E451, E452), carrageenan, xanthan gum, sodium isoascorbate, preservative (E211), acidity regulator (citric acid), transglutaminase enzyme, spices and spice extracts (black pepper, garlic, coriander), meat flavoring, smoke, carmine colorant, white sauce: drinking water, refined deodorized sunflower oil, thickener: modified potato starch, white sugar, table salt, emulsifier: modified potato starch, acidity regulators: guar and xanthan gums, acetic acid, flavoring "Mustard", colorant: beta-carotene, mustard powder, turmeric, preservatives: potassium sorbate, E211, spice extract (allspice, coriander), ground black pepper, milk-containing hard cheese product 50% fat in dry matter (milk cow's skimmed, milk fat substitute (vegetable fats in hardened state refined, deodorized, interesterified), table salt of "Extra" grade, stabilizer - calcium chloride, preservative - lysozyme, starter bacterial preparation, white cabbage and/or Beijing cabbage
|