|
Склад (укр.) |
ДСТУ 4734:2007 морозиво плодово-ягідне (вода, цукор, пюре яблучне 16%, плоди-ягоди свіжозаморожені 8% у змінній пропорції (чорна смородина, чорноплідна горобина, полуниця, вишня), глюкозно-фруктозний сироп, стабілізатор (натрій-карбоксиметилцелюлоза, карбоксиметилцелюлоза, камедь рожкового дерева, пектин), регулятор кислотності лимонна кислота); ДСТУ 4735:2007 морозиво з комбінованим складом сировини (молоко коров'яче незбиране, цукор, олія кокосова рафінована вибілена дезодорована, вода, молоко сухе знежирене, стабілізатор для морозива (емульгатор: моно- та дигліцериди жирних кислот; стабілізатори: камедь ріжкового дерева, гуарова камедь, крохмаль 8%), ароматизатор "Ванілін"); підварка "Полуниця" 9% (цукор, пюре полуничне, вода питна, декстроза, загущувач харчовий крохмаль кукурудзяний модифікований, регулятор кислотності лимонна кислота, цитрат натрію, натуральні харчові барвники: екстракт "сік чорної моркви", аннато, рідка карамель, ароматизатор "Полуниця"
|
|
Склад (англ.) |
DSTU 4734: 2007 fruit-berry ice cream (water, sugar, apple puree 16%, fresh-frozen fruit 8% in changeable proportion (blackcurrant, blackthorn, strawberry, cherry), glucose-fructose syrup, stabilizer (sodium carboxymethylcellulose, carboxymethylcellulose, carob gum, pectin), acidity regulator (citric acid); DSTU 4735: 2007 ice cream with combined composition of raw materials (whole cow's milk, sugar, refined coconut oil, bleached deodorized, water, skim milk powder, ice cream stabilizer (emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids; stabilizers: carob gum, guar gum, starch 8%), flavoring "Vanillin"); "Strawberry" subcake 9% (sugar, strawberry puree, drinking water, dextrose, thickener food starch modified corn, acidity regulator citric acid, sodium citrate, natural food coloring: "black carrot juice" extract, annatto, liquid caramel, "Strawberry" flavoring
|