|
Склад (укр.) |
Основа 42%: борошно пшеничне в/г (глютен), вода питна, олія соняшникова нерафінована, цукор, дріжджі пекарські, сіль кухонна; салямі в.к. 26%: м'ясна сировина 70%, свинина знежилована нежирна, сало хребтове, м'ясо курки механічного обвалювання, тваринний білок (свиний), сіль нітритна (сіль кухонна, нітрит натрію Е250), стабілізатори (Е450, Е451, Е452), консервант бензоат натрію (Е211), антиоксиданти (лимонна кислота), спеції та екстракти спецій (часник, цибуля), ароматизатор м'яса, барвник ферментований рис; продукт молоковмісний сирний твердий масова частка жиру у сухій речовині 50% (молоко коров'яче знежирене, замінник молочного жиру (жири рослинні в стверділому стані рафіновані дезодоровані, переетерифіковані), сіль кухонна, стабілізатор - кальцій хлористий, консервант - лізозим, заквашувальний бактеріальний препарат, молокозсідальний ферментний препарат; соус: вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, загущувач крохмаль модифікований картопляний, цукор білий, сіль кухонна, емульгатор крохмаль (картопляний, кукурудзяний) модифікований, томатна паста, сіль кухонна, сушені овочі (цибуля, перець солодкий, часник), прянощі (коріандр, пажитник, кріп, базилік, чабер), регулятори кислотності: кислоти харчові (оцтова, лимонна та молочна), консервант стабілізатори: гуарова та ксантова камеді, ароматизатор "Гірчиця", барвник бета-каротин, екстракти прянощів, орегано, консерванти (сорбінова кислота, сорбат калію)
|
|
Склад (англ.) |
Base 42%: high-grade wheat flour (gluten), drinking water, unrefined sunflower oil, sugar, baker's yeast, table salt; salami b.s. 26%: meat raw materials 70%, lean deboned pork, backbone fat, mechanically deboned chicken meat, animal protein (pork), nitrite salt (table salt, sodium nitrite E250), stabilizers (E450, E451, E452), preservative sodium benzoate (E211), antioxidants (citric acid), spices and spice extracts (garlic, onion), meat flavoring, dye fermented rice; milk-containing cheese solids, mass fraction of fat in dry matter 50% (skimmed cow's milk, milk fat substitute (vegetable fats in hardened state, refined, deodorized, transesterified), table salt, stabilizer - calcium chloride, preservative - lysozyme, leavening bacterial preparation, milk-coagulating enzyme preparation; sauce: drinking water, refined deodorized sunflower oil, thickener modified potato starch, white sugar, table salt, emulsifier modified starch (potato, corn), tomato paste, table salt, dried vegetables (onion, sweet pepper, garlic), spices (coriander, fenugreek, dill, basil, savory), acidity regulators: food acids (acetic, citric and lactic), preservative stabilizers: guar and xanthate gums, "Mustard" flavoring, beta-carotene dye, spice extracts, oregano, preservatives (sorbic acid, potassium sorbate)
|