Свежая рыба

Как выбрать свежую рыбу?

Рыба является источником витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нормальной работы организма взрослого человека, развития и роста ребенка. Чтобы порадовать свою семью вкусным рыбным блюдом, нужно уметь правильно выбирать рыбу. На прилавках рынков Киева и других городов Украины часто в продаже встречается несвежий продукт. Самая свежая рыба – живая.

У покупателя может не получается купить живую рыбу в виду ее отсутствия в магазине. Для того, чтобы не ошибиться и выбрать свежий продукт следует придерживаться нескольких простых советов по выбору рыбы:

• рыба должна иметь вид только что пойманной – кровяных сгустков, отслоения чешуи, закрученных или не целостных плавников, а также мутных глаз быть не должно
• морская рыба или речная - обе пахнут водой. Если присутствует характерный резкий или слабый неприятный запах – продукт начал портиться
• если, надавив на рыбное филе пальцем, остается вмятина – продукт не свежий. Свежее рыбное филе - слегка упругое

Дома вы можете проверить свежесть продукта, окунув рыбу в воду. Если рыба тонет – продукт свежий. Не стоит оценивать качество рыбы по ее стоимости – продавцы бывают разные и недобросовестные торговцы попытаются продать несвежий продукт по цене свежего.

Где купить свежую рыбу в Киеве?

Столица богата рынками, магазинами и супермаркетами, где можно приобрести рыбу. Цены на свежую рыбу колеблются и отличаются между собой из-за вида рыбы, ее ареала обитания и других факторов. Купить свежую рыбу оптом в Украине можно у компаний, специализирующихся на рыбном фермерстве или оптовыми закупками рыбы (в основном морской) за рубежом. Компания предложит вам полный каталог доступных продуктов.

Также заказать свежую рыбу в Украине можно с помощью специализированных веб-сайтов. Свежая рыба в интернет-магазинах упаковывается в специальные пакеты, которые сохраняют температуру внутри и не дают продукту испортиться. Интернет-магазины, продающие свежую рыбу, предоставят полную информацию о продукте и предложат различные варианты оплаты и доставки выбранной рыбы. Важно знать, что покупаешь. Рекомендуем, прежде чем покупать продукт, почитать отзывы о свежей рыбе, чтобы лишний раз уберечь себя от приобретения некачественного продукта.