Ичнянский завод сухого молока и масла

Около 20% сырья завод получает от 7 молочных ферм, которые, как и завод, входят в состав группы «РОСТОК-ХОЛДИНГ». Фермы находятся в Черниговской и Сумской областях. Общее поголовье КРС в течение 2013 года насчитывало 2680 голов, из которых 1250 - дойное стадо. Сегодня средняя удойность коров составляет 5500 литров в год. Базовая порода - голштинская (молочная).

На фермах производится молоко стабильно высокого качества: содержание белка - не менее 3,1%, жира - 3,7%, микробиологическая загрязненность - менее 300 тис/м3, содержание соматических клеток - менее 400 тысяч.

Дополнительно сырье закупается в Ичнянском, Прилуцком, Сребнянском, Варвинском, Талалаевском, Борзнянском, Бахмачском, Сосницком и Корюковском районах Черниговщины и Роменском и Липоводолинском районах Сумщины. В Полтавской области молоко закупается в Оржицком и Гребенковском районах, а в Черкасской области - в Чернухинском и Драбовском районах.

Для приема молока от населения функционирует 92 приемных пунктов молока, из которых 19 стационарные с холодильным и лабораторным оборудованием. Для централизованного сбора молока на юге Черниговской области функционирует ООО «Сребнянский молокозавод», который расположен в пгт. Сребное.

Сайт: http://www.izsm.com.ua/