ФОЛЬ ЭПИ (FOL EPI) переводится с французского как "Сумасшедший Колос". Такое название сыр получил благодаря своей уникальной формы в виде хлебного каравая, украшенного выпуклым изображением 8 зерновых колосьев. После формовки и созревания на сыр наносят пшеничную муку, которую затем обжаривали. Надписи с названием "FOL EPI", которые идут по периметру наносят специальным лазером. Благодаря своему необычному виду и изысканному вкусу ФОЛЬ ЭПИ быстро завоевал рынок во Франции, а затем и во многих других странах мира. Для производства 1 кг ФОЛЬ ЭПИ требуется 10 литров пастеризованного коровьего молока.
Мы можем присылать Вам уведомление, каждый раз, когда на этой странице появится новый отзыв. Для того, чтобы подписаться, необходимо указать Ваш email адрес и мы вышлем Вам письмо со ссылкой, перейдя по которой Вы сможете подтвердить подписку.