Ярким воплощением традиций грузинского виноделия является линейка эталонных грузинских вин «Kartuli Vazi». В переводе с грузинского «картули вази» означает «грузинская лоза»
КРИТЕРИИ ЭТАЛОННОСТИ ВИН «KARTULI VAZI»
- Вина разливаются и бутылируются на заводе «Тифлисский винный погребъ», который находится в районе Лило г.Тбилиси;
- Виноград, который используется для наших вин, поступает с собственных виноградников завода, расположенных в наиболее важных с точки зрения виноделия регионах Грузии – Кахетии и Рача-Лечхуми. Минимальный возраст виноградной лозы составляет 12 лет. Сбор урожая происходит исключительно вручную, так как это считается самый тщательный и качественный способ.
- Использование европейских технологий, а именно технологии холодного розлива позволяет сохранить вкус и аромат свежего винограда, свежей виноградной лозы;
- Контроль по происхождению (зональности) – т.е. четкое соответствие названия вина определенным регионам и сортам винограда. Например, для создания Хванчкары берут только виноград сортов Александроули и Муджуретули, которые произрастают исключительно в микрозоне Хванчкара региона Рача-Лечхуми;
- Высокое качество комплектующих материалов: бутылка, цельная пробка, колпачок и этикетка на завод доставляются от лучших производителей Португалии, Италии, Германии и Испании.