|
Склад (укр.) |
Соус "по-Бургундські": м'ясо равликів варене 50%, соус 50% (масло вершкове 38% (вершки з коров'ячого молока), петрушка заморожена, кріп заморожений, шпинат заморожений, часник свіжий, цибуля ріпчаста свіжа, сіль кухонна. Соус "по-Діжонські": м'ясо равликів варене 50%, соус 50% (масло вершкове 38% (вершки з коров'ячого молока), сир кисломолочний 9% жиру (молоко коров'яче незбиране, молоко знежирене, закваска чистих культур молочнокислих бактерій), сир вершковий (сир твердий, масло вершкове, вершки з коров'ячого молока 8%, молоко сухе знежирене та/або сироватка молочна суха, емульгуюча сіль (суміш ді- та поліфосфатів натрію), емульгатор діацетил виннокислий ефір моногліцеридів, стабілізатор (перероблені морські водорості Eucheuma, камедь ксантану, камедь гуару, камедь плодів ріжкового дерева), сіль кухонна, стабілізатор каррагінан, регулятор кислотності ортофосфат, консервант сорбінова кислота), гірчиця діжонська (зерна гірчиці білої та чорної 25.5 %, вода, оцет спиртовий, сіль кухонна, спеції, куркума мелена, кориця мелена, часник сушений), часник свіжий, куркума мелена, сіль кухонна. Соус "по-Італійські": м'ясо равликів варене 50%, соус 50% (масло вершкове 38% (вершки з коров'ячого молока), томати в'ялені, томати заморожені без шкірки, сир вершковий (сир твердий, масло вершкове, вершки з коров'ячого молока 8%, молоко сухе знежирене та/або сироватка молочна суха, емульгуюча сіль (суміш ді- та поліфосфатів натрію), емульгатор діацетил виннокислий ефір моногліцеридів, стабілізатор (перероблені морські водорості Eucheuma, камедь ксантану, камедь гуару, камедь плодів ріжкового дерева), сіль кухонна, стабілізатор каррагінан, регулятор кислотності ортофосфат, консервант сорбінова кислота), часник свіжий, базилік свіжий, сіль кухонна
|
|
Склад (англ.) |
Sauce "Burgundy-style": snail meat boiled 50%, sauce 50% (butter 38% (cream from cow's milk), frozen parsley, frozen dill, frozen spinach, fresh garlic, fresh onion, table salt. Sauce "Dijon-style": snail meat boiled 50%, sauce 50% (butter 38% (cream from cow's milk), curd cheese 9% fat (milk cow's whole, milk skimmed, starter of pure cultures of lactic acid bacteria), cream cheese (cheese hard, butter, cream from cow's milk 8%, milk skimmed dry and/or whey dry, emulsifying salt (mixture of di- and polyphosphates of sodium), emulsifier diacetyl tartaric acid ester of mono- and diglycerides, stabilizer (processed seaweed Eucheuma, xanthan gum, guar gum, carob bean gum), table salt, stabilizer carrageenan, acidity regulator orthophosphate, preservative sorbic acid), Dijon mustard (mustard seeds white and black 25.5 %, water, alcohol vinegar, table salt, spices, ground turmeric, ground cinnamon, dried garlic), fresh garlic, ground turmeric, table salt. Sauce "Italian-style": snail meat boiled 50%, sauce 50% (butter 38% (cream from cow's milk), sun-dried tomatoes, frozen peeled tomatoes, cream cheese (cheese hard, butter, cream from cow's milk 8%, milk skimmed dry and/or whey dry, emulsifying salt (mixture of di- and polyphosphates of sodium), emulsifier diacetyl tartaric acid ester of mono- and diglycerides, stabilizer (processed seaweed Eucheuma, xanthan gum, guar gum, carob bean gum), table salt, stabilizer carrageenan, acidity regulator orthophosphate, preservative sorbic acid), fresh garlic, fresh basil, table salt
|