|
Склад (укр.) |
М'ясна сировина 87% (м'ясо птиці - 67%, жир-сирець яловичий, м'ясо птиці механічного обвалювання - 10%), стабілізатор білковий (з жилки яловичої), крохмаль, сіль нітритна (сіль кухонна, нітрит натрію), загусники (альгінат натрію, каррагінан, гуарова камедь, ксантанова камедь), стабілізатори (пірофосфат, трифосфат), комплексоутворювачі (хлорид калію, сульфат кальцію), рослинна клітковина, молочний білок, підсилювач смаку та аромату (глутамат натрію, гуанілат натрію, інозінат натрію), антиоксиданти (аскорбінова кислота, аскорбат натрію), екстракти прянощів (чилі, кмин, імбир, коріандр, мацис, перець чорний), ароматизатор "Салямі", барвник (екстракт паприки), цукор, прянощі (пажитник, корінь любистку), цибуля-порей, декстроза, натуральні ароматизатори, регулятори кислотності (ацетат натрію, цитрат натрію), барвник кармін
|
|
Склад (англ.) |
Meat raw materials 87% (poultry meat - 67%, raw beef fat, mechanically deboned poultry meat - 10%), protein stabilizer (from beef tendon), starch, nitrite salt (table salt, sodium nitrite), thickeners (sodium alginate, carrageenan, guar gum, xanthan gum), stabilizers (pyrophosphate, triphosphate), complexing agents (potassium chloride, calcium sulfate), vegetable fiber, milk protein, flavor and aroma enhancers (monosodium glutamate, sodium guanylate, sodium inosinate), antioxidants (ascorbic acid, sodium ascorbate), spice extracts (chili, cumin, ginger, coriander, mace, black pepper), salami flavoring, coloring (paprika extract), sugar, spices (fenugreek, lovage root), leek, dextrose, natural flavorings, acidity regulators (sodium acetate, sodium citrate), carmine coloring
|