Name: ХМК КОВБДВОРЯНСАЛЯМ СВ1Г292
Brand: Харківський МК

Характеристики ХМК КОВБДВОРЯНСАЛЯМ СВ1Г292.

Поживні характеристики

Жири, г/100г	46.9
Білки, г/100г	20.8
Вуглеводи, г/100г	0.2
Калорійність, ккал/100г	505.2
кДж/100г	2113.6

Основні

Метод обробки	СИРОВ'ЯЛЕНИЙ
ГМО	НІ
Органічний продукт	НІ

Інше

Вид продукції	КОВБАСА
Ваговий товар	ТАК
Кількість, шт.	1
Добавки	БЕЗ ДОБАВОК

Нормативи

ТУ У	10.1-30291808-007:2017
ПДВ, %	20

Склад товару

Склад (укр.)

Філе куряче обвалене - 35%, сало хребтове - 30%, яловичина знежилована другого сорту - 15%, тваринний білок гідратований, сіль кухонна, пряно-ароматична суміш (стабілізатори Е450, Е451, декстроза, сіль кухонна, підсилювач смаку Е621, Е631, антиоксидант Е300, спеції та екстракти (перець чорний, мускатний горіх, кардамон, лук, часник), ароматизатори (м'яса, салямі)), барвники харчові натуральні (гемоглобін, мальтодекстрин, кармін Е120, ферментований рис), стартова культура, фіксатор кольору - натрію нітрит Е250

Склад (англ.)

Boneless chicken fillet - 35%, spinal fat - 30%, second grade veined beef - 15%, animal protein hydrated, edible salt, spicy aromatic mixture (stabilizers E450, E451, dextrose, table salt, flavor enhancer E621, E631, antioxidant E300, spices and extracts (black pepper, nutmeg, cardamom, onion, garlic), flavorings (meat, salami)), natural food colors (hemoglobin, maltodextrin, carmine E120, fermented rice), starter culture, color fixative - sodium nitrite E250

Сторони

Країна	Україна
Виробничі потужності, UA	ТОВ "Харківський м'ясокомбінат"
Адреса виробничих потужностей	проспект Гагаріна, 100, м. Харків, Україна, 61140

Умови зберігання

Мін. температура	0
Відносна вологість, %	75-78
Макс. температура	+6
Температура зберігання, ºC	0..+6
Термін придатності, дн.	120
Термін придатності, днів	120